Theo Hiệp
hội Cà phê ca cao Việt Nam (VICOFA), đây là mức kim ngạch cao nhất trong các
niên vụ từ trước đến nay.
VICOFA dự
báo, niên vụ cà phê 2023-2024 sẽ thu hoạch muộn hơn niên vụ trước, cùng nguồn
cung vụ mới sẽ giảm khoảng 10%, trong bối cảnh nắng nóng kỷ lục khiến sản lượng
cà phê Brazil sụt giảm nghiêm trọng chưa thể đáp ứng đủ nhu cầu thế giới. Đây
là những yếu tố giúp xuất khẩu cà phê sẽ được lợi về giá.
Hiện Việt
Nam đứng thứ 6 thế giới về diện tích cây cà phê. Tuy nhiên, nhờ năng suất cà
phê của Việt Nam cao nhất thế giới, nên Việt Nam đạt sản lượng cà phê thu hoạch
hằng năm lớn thứ nhì thế giới.
Nếu các tỉnh
Tây Nguyên là vùng trồng cà phê trọng điểm của khu vực miền Trung - Tây Nguyên,
thì ở miền Bắc là tỉnh Sơn La. Ngành cà phê tại tỉnh Sơn La hiện đứng thứ 5 cả
nước về sản lượng. Những năm qua, tỉnh này đã tích cực định hướng tư duy sản xuất
cho bà con nông dân, hướng đến sản xuất cà phê hiệu quả, bền vững, bảo đảm nguồn
cung chất lượng cao ra thị trường.
Quy hoạch
vùng cà phê trọng điểm, đẩy mạnh tái canh, áp dụng quy trình sản xuất cà phê bền
vững có chứng nhận VietGAP, 4C, Rainforest, Organic để đáp ứng tiêu chuẩn xuất
khẩu gắt gao của các thị trường quốc tế là những gì các vùng chuyên canh cà phê
ở Sơn La đã và đang triển khai. Những người trồng cà phê là trung tâm của sự
thay đổi, đồng thời cảm nhận rõ hiệu quả từ sự thay đổi này.
"Chúng
tôi được tập huấn qua các lớp tập huấn về cách chăm sóc cây cà phê và cách bón
tỉa, cách thu hoạch, không tuốt cành, chỉ hái quả chín. Tuy là mất nhiều thời
gian, nhưng mang lại nguồn kinh tế cao, với mình bán ra thị trường đạt được giá
cao", chị Lò Thị Yến, xã Chiềng Ban, Mai Sơn, Sơn La, chia sẻ.
"Cà
phê Sơn La định hướng theo hướng phát triển bền vững về môi trường, về xã hội
và về kinh tế, phải đáp ứng được tiêu chuẩn xanh, sạch và sản xuất theo hướng hữu
cơ", ông Vương Văn Hải, Chủ tịch Hội Cà phê Sơn La cho biết.
Hiện nay,
Việt Nam xuất khẩu cà phê tới hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó EU vẫn
là thị trường xuất khẩu cà phê lớn nhất, chiếm 38% tổng khối lượng cà phê xuất
khẩu của cả nước. Do vậy, những đòi hỏi của thị trường này cũng là mệnh lệnh đối
với vùng sản xuất cà phê của Sơn La.
"Để
đáp ứng được yêu cầu của EU trong cái việc chống phá rừng, Sơn La đã từng bước
đưa cà phê Sơn La phát triển theo hướng xanh và bền vững, chống phá rừng. Hiện
nay Sơn La đã có diện tích cà phê có chứng nhận UTZ hay 4C", bà Cầm Thị
Phong, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Sơn La, cho
hay.
Ngành cà
phê Việt Nam đang nỗ lực áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất, đồng thời
xây dựng tiêu chuẩn quốc gia hài hòa với tiêu chuẩn quốc tế. Đây là nhiệm vụ trọng
tâm của tái cơ cấu ngành hàng cà phê trong bối cảnh hội nhập sâu rộng vào kinh
tế quốc tế hiện nay.