Dưới đây Vnindustry.net đã tổng hợp công thức/cách làm một số loại nước uống mát bổ với những loại nguyên liệu rất sẵn trong tủ bếp của mọi nhà và dễ thực hiện, hãy thử nào.

1. Nước chanh tươi thanh lọc cơ thể mùa hè

Một trong số những loại thức uống giải nhiệt mùa hè rất tốt, thực hiện đơn giản và vô cùng tiết kiệm chính là nước chanh tươi.

Từ lâu, chanh tươi đã được sử dụng để thanh nhiệt cơ thể, giàu hàm lượng kali dồi dào giúp kích thích sự hoạt động của não bộ và hệ thần kinh. Đồng thời, uống nước chanh còn giúp huyết áp được giữ ở mức ổn định, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, đào thải độc tố ra ngoài và thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Cách làm: Sau khi vắt chanh xong bạn tiến hành pha nước chanh theo công thức: cho vào ly 40ml nước cốt chanh, 45ml nước đường, 150ml nước lọc và một chút xíu muối (nếu thích uống chanh muối), khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng, thêm đá viên vào đầy ly. Trang trí bằng một lát chanh mỏng và vài lá bạc hà trên miệng ly cho đẹp mắt. Vậy là đã hoàn thành cách pha nước chanh đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

2. Nước đỗ đen

Theo y học cổ truyền, đỗ đen, đỗ xanh, đỗ đỏ...đều có tác dụng thanh nhiệt, làm đẹp da và giải độc. Ngoài ra, nếu dùng đúng cách còn có thể chữa mụn nhọt, sốt, cảm nắng, say nắng...Vì vậy, trong những ngày hè nắng nóng, bạn có thể nấu nước đỗ đen uống để giải nhiệt cơ thể hiệu quả.

Cách làm:  Rửa sạch khoảng từ 20 - 40g đậu đen, Sau đó cho vào nồi/ ấm và đun sôi với một lượng nước thích hợp. Chắt lượng nước vừa thu được để nguội và uống.

Ngoài ra, để tiện hơn bạn có thể rang sẵn đổ đen và để trong hộp kín. Mỗi khi sử dụng, bạn chỉ cần cho đỗ đen đã rang vào ấm đun sôi hoặc hãm/ủ như pha trà. Dùng nước đỗ đen vào những ngày hè sẽ khiến cơ thể giải nhiệt nhanh chóng, giúp cơ thể khỏe khoắn, đầy năng lượng. Đặc biệt nước đậu đen cũng rất tốt cho những người muốn giảm cân.

3. Nước râu ngô giúp thanh nhiệt hiệu quả

Trong dân gian, nước râu ngô thường được dùng để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh tiểu đường, cao huyết áp. Bên cạnh đó, râu ngô có vị ngọt, tính bình nên nếu dùng để nấu nước uống hằng ngày sẽ có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả.

Cách làm :

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g râu ngô, 2 lít nước, 50g đường phèn

Rửa sạch râu ngô và để ráo nước, sau đó đun nước sôi và thả râu ngô vào nồi, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 10 -15 phút nữa thì cho thêm đường phèn vào khuấy đều để đường tan hết. Dùng rây để lọc bỏ râu ngô và lấy nước uống. Có thể dùng từ 2-3 ly/ ngày. Đặc biệt trong mùa hè, bạn có thể rót nước râu ngô bỏ vào bình nhỏ đặt trong ngăn mát tủ lạnh tại nhà/ cơ quan và dùng rất tiện lợi.

4. Nước ép dưa hấu

Dưa hấu vốn được biết đến là một loại quả giải nhiệt quen thuộc trong mùa hè. Theo các chuyên gia, dưa hấu có chứa nhiều chất điện giải, có chức năng giúp cho hoạt động của tim và hệ thần kinh được diễn ra một cách bình thường. Đồng thời đây là loại quả chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả trong những ngày hè nắng nóng.

Cách làm : Cách làm nước ép dưa hấu tương đối đơn giản, bạn chỉ cần gọt vỏ và cắt dưa thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho các miếng dưa vào trong máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn là có thể thưởng thức loại nước uống giải nhiệt vừa ngon vừa bổ này.

Ngoài ra, các chuyên gia cũng cho biết vỏ dưa hấu cũng có tác dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt và giải độc. Chính vì vậy, bạn cũng có thể rửa sạch phần vỏ, cắt nhỏ thành từng miếng mỏng, đem đi phơi khô và nấu thành nước uống dùng hằng ngày. Đây là thức uống giải nhiệt mùa hè dễ làm mà bạn có thể mang tới bất cứ đâu mà bạn muốn như văn phòng cơ quan, phòng tập gym…

5. Nước rau má

Nước Rau má từ lâu cũng được dân gian sử dụng như một loại thức uống giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể an toàn và hiệu quả cho mùa hè.

Trong Đông y, rau má có vị ngọt đắng, tính hàn, thường được dùng trong các trường hợp sốt, chảy máu cam, táo bón do nhiệt, tiểu buốt, mụn nhọt, rôm sảy...Trong y học hiện đại, rau má chứa nhiều vitamin K, B1, B2, B3, vitamin K...có tác dụng đào thải độc tố gan, thúc đẩy hoạt động hệ tiêu hóa, tăng cường trí nhớ, thị lực và thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Cách làm : Rửa sạch một mớ rau má, lưu ý nên giữ lại cả phần rễ vì đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả phần lá. Sau khi rửa và để ráo nước, cho rau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong quá trình xay cho thêm một chút nước lọc. Sau đó lọc bỏ phần sơ rau, thêm một chút đường và đá để thưởng thức.