Mới đây, tại Đắk Lắk, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) vừa phối hợp cùng Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA) và Công ty Đối tác Xuyên Thái Bình Dương (TPP) tổ chức Tọa đàm “Giải pháp quảng bá phát triển thương hiệu Cà phê Robusta Việt Nam và định hướng phát triển cà phê đặc sản Việt Nam”.

Sự kiện đánh dấu bước khởi động quan trọng trong chiến lược xây dựng thương hiệu quốc gia cho Robusta Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

Đại biểu tham dự Tọa đàm “Giải pháp quảng bá phát triển thương hiệu Cà phê Robusta Việt Nam” tại Đắk Lắk. Ảnh: NG

Việt Nam - cường quốc sản xuất nhưng chưa có thương hiệu quốc gia

Phát biểu khai mạc, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam Nguyễn Nam Hải cho biết Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất và xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, với sản lượng khoảng 1,8–2 triệu tấn mỗi năm. Tuy nhiên, hơn 91% lượng cà phê xuất khẩu vẫn là cà phê nhân sống, khiến người tiêu dùng quốc tế ít nhận diện được thương hiệu Việt. Việc chưa có bộ tiêu chuẩn cupping riêng hay thương hiệu quốc gia dẫn đến giá trị gia tăng của Robusta Việt Nam chưa tương xứng tiềm năng.

Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam trình bày định hướng xây dựng thương hiệu quốc gia cho cà phê Robusta Việt Nam. Ảnh: NG

Tại tọa đàm, VICOFA đã đề nghị SCA và TPP đồng hành triển khai các giải pháp nền tảng: Xây dựng tiêu chuẩn cupping cho Robusta thương mại; thiết kế chiến lược quảng bá cấp quốc gia; phát triển bộ tiêu chuẩn Robusta đặc sản Việt Nam; hỗ trợ đào tạo chuyên gia và mở rộng gian hàng “Vietnamese Robusta” tại các triển lãm lớn như SCA Expo.

Lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk khẳng định cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp trong phát triển chuỗi giá trị cà phê bền vững. Ảnh: NG

Theo VICOFA, phong trào Fine Robusta đang dần khởi sắc nhưng còn nhiều rào cản như thiếu quy chuẩn thống nhất, sản xuất nhỏ lẻ và hạn chế về truy xuất nguồn gốc. Do đó, sự hỗ trợ từ SCA – TPP được kỳ vọng tạo đột phá để Robusta Việt Nam nâng tầm vị thế.

Đắk Lắk - cái nôi của Robusta và kiến tạo hệ sinh thái bền vững

Đại diện địa phương, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Thiên Văn khẳng định Đắk Lắk là “thủ phủ” của Robusta Việt Nam, với chỉ dẫn địa lý Buôn Ma Thuột đã được bảo hộ tại 32 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tỉnh cũng là vùng sản xuất đầu tiên trên thế giới đạt chứng nhận 4C - EUDR về sản phẩm không gây mất rừng.

Bên cạnh đó, Đắk Lắk đã số hóa 35% diện tích cà phê, tiên phong tổ chức 7 mùa thi Cà phê đặc sản Việt Nam (Vietnam Amazing Cup), góp phần định hình rõ hơn chất lượng và uy tín của cà phê đặc sản vùng Tây Nguyên.

“Đắk Lắk cam kết đồng hành cùng VICOFA, SCA, TPP và cộng đồng doanh nghiệp trong xây dựng chuỗi giá trị cà phê chất lượng cao; đưa Buôn Ma Thuột trở thành ‘Thành phố Cà phê Thế giới’ và đóng góp vào chiến lược đưa Robusta Việt Nam vươn tầm quốc tế”, ông Nguyễn Thiên Văn nhấn mạnh.

Hướng tới giai đoạn mới: Từ cường quốc sản xuất đến cường quốc thương hiệu

Tại tọa đàm, đại diện SCA và TPP đã chia sẻ bức tranh thị trường cà phê đặc sản toàn cầu, các mô hình hỗ trợ quốc gia sản xuất và bản thiết kế chiến lược xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam tại Mỹ và thế giới. Các đại biểu cũng tham gia phiên thử nếm (cupping) các mẫu Robusta đặc sản Việt Nam - một hoạt động nhằm chuẩn hóa chất lượng và quảng bá giá trị cảm quan của hạt cà phê nội địa.

Các doanh nghiệp và nhà sản xuất nhận định sự hợp tác giữa ba bên VICOFA - SCA - TPP là bước ngoặt quan trọng, mở ra giai đoạn chuyển dịch từ “nền sản xuất lớn” sang “nền thương hiệu mạnh”, nâng cao giá trị gia tăng và lan tỏa bản sắc cà phê Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

BTT