Sáng
22/11, Vietnam Foodexpo 2023 đã khai mạc tại TP. Hồ Chí Minh. Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng
Hải tham dự và phát biểu chỉ đạo tại sự kiện này.
Phát biểu khai mạc sự kiện, Thứ trưởng Bộ
Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết: Với những lợi thế và tiềm năng đặc trưng,
ngành công nghiệp thực phẩm được xác định là một trong những ngành công nghiệp
mũi nhọn của Việt Nam, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy xuất khẩu, tạo
công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho người lao động và phát triển kinh tế -
xã hội.
Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải phát biểu khai mạc triển lãm
Trong bối
cảnh hiện nay, thực hiện chỉ đạo của Chính phủ, nhằm hướng tới mục tiêu phát
triển bền vững ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, Bộ Công Thương đã và đang
tích cực phối hợp với các Bộ, ngành, các hiệp hội ngành hàng, các tổ chức và
doanh nghiệp tập trung đẩy mạnh nhiều hoạt động, giải pháp cụ thể trong việc
phát triển thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng và phát triển
thương hiệu, từng bước gia tăng giá trị xuất khẩu thực phẩm Việt Nam trên thị
trường thế giới.
Để giúp
các doanh nghiệp công nghiệp thực phẩm Việt Nam phát huy tốt hơn nữa năng lực nội
tại, nắm bắt và tận dụng những ưu đãi của nhiều Hiệp định thương mại tự do song
phương, đa phương thế hệ mới mà Việt Nam tham gia, bứt phá mạnh mẽ hơn nữa trên
thị trường trong nước, quốc tế, Bộ Công Thương chủ trì tổ chức Triển lãm quốc tế
công nghiệp thực phẩm Việt Nam - Vietnam Foodexpo thường niên.
“Đây là một
trong những hoạt động xúc tiến thương mại nổi bật nhất trong lĩnh vực công nghiệp
thực phẩm. Sự kiện nhằm tạo nên một nền tảng giao thương và đầu tư chuyên nghiệp
- là nơi hội tụ hàng trăm doanh nghiệp với hàng nghìn thương hiệu, sản phẩm
nông sản, thực phẩm chủ lực và đang phát triển của Việt Nam cũng như các tinh
hoa thực phẩm thế giới, cùng đa dạng các loại máy móc, công nghệ chế biến thực
phẩm tiên tiến, hiện đại”- Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải nhấn mạnh.
Theo Thứ
trưởng Đỗ Thắng Hải, Vietnam Foodexpo 2023 có quy mô lớn với trên 500 gian hàng
của gần 400 doanh nghiệp đến từ hơn 30 tỉnh, thành phố trong nước và hơn 20 quốc
gia, vùng lãnh thổ nước ngoài.
“Vietnam
Foodexpo 2023 tiếp tục là cuộc trình diễn lớn của ngành công nghiệp thực phẩm,
nơi tôn vinh giá trị thương hiệu quốc gia của thực phẩm Việt Nam cũng như tinh
hoa ẩm thực thế giới”- Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải nhận định.
Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải và các đại biểu tham quan gian hàng tại triển
lãm
Theo ghi
nhận, các ngành hàng trưng bày, giới thiệu tại Vietnam Foodexpo 2023 phong phú,
trải rộng khắp các lĩnh vực như: Hàng nông sản (gạo, rau quả, chè, cà phê, hạt
tiêu, hạt điều...); thủy sản nguyên liệu và thủy sản chế biến; thực phẩm chế biến
và đồ uống (bánh kẹo các loại, bơ, sữa, thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn, phụ
gia và gia vị, đồ uống các loại, thực phẩm chức năng...); máy móc, thiết bị,
công nghệ chế biến thực phẩm, công nghệ bảo quản và đóng gói bao bì thực phẩm,
công nghệ an toàn và vệ sinh thực phẩm...
Đáng chú ý, sản xuất, chế biến thực phẩm hữu cơ là xu thế tất yếu của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam. Nắm bắt xu thế này, Vietnam Foodexpo 2023 có sự góp mặt của nhiều thương hiệu organic trong nước và quốc tế, đa dạng chủng loại sản phẩm từ thực vật, động vật có chứng chỉ hữu cơ, hứa hẹn mang tới các sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu và xu hướng sống khỏe và chất lượng ngày càng tăng cao tại Việt Nam. Trong đó, nổi bật là các sản phẩm hữu cơ: Phở khô, miến khô, gạo, điều, các loại mật thốt nốt, cà phê, bánh dừa, các loại đậu (đậu đỏ, đậu tương, đậu đen, đậu trắng), mè đen, sữa bột, gia vị khô (quế, hồi, ớt, tỏi...), hạt tiêu...
Ngoài các
gian hàng trưng bày hàng hóa của doanh nghiệp Việt Nam, tại kỳ triển lãm năm
nay có sự tham gia của các doanh nghiệp quốc tế đến từ trên 20 quốc gia và vùng
lãnh thổ như: Hoa Kỳ, Nga, Australia, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản,
Campuchia, Cuba, Lào, Myanmar, Malaysia, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Phần Lan, Pháp, Ấn
Độ, New Zealand, Philippines, Singapore, Sri Lanka, Italia, Kazakhstan…
Đặc biệt,
năm nay, Bang Oregon (Hoa Kỳ) tham gia triển lãm với vai trò là "Khách mời
danh dự" của Vietnam Foodexpo 2023. Oregon nổi tiếng là một địa điểm mang
tính biểu tượng cho bia và rượu vang thủ công, với một số loại rượu vang của
bang được công nhận là một trong những loại ngon nhất trên thế giới. Đây cũng
là xứ sở của các sản phẩm trái cây siêu thực phẩm, các sản phẩm từ sữa, đồ ăn
nhẹ… Từ hàng triệu pound khoai tây chiên cho đến pho mát hảo hạng, hàng nghìn sản
phẩm thơm ngon, chất lượng đã được sản xuất và bán trên toàn thế giới tới từ
Oregon.
Tham gia
trưng bày sản phẩm tại Triển lãm lần này, Oregon sẽ giới thiệu các thương hiệu
thực phẩm chất lượng đẳng cấp thế giới, chú trọng tới tính bền vững, lành mạnh
và chất lượng cao.
Ban tổ chức
cho biết, đến nay, trên hệ thống đăng ký trực tuyến của triển lãm đã có đông đảo
các đoàn thương nhân, khách mua hàng quốc tế đăng ký tham quan đến từ những thị
trường trọng điểm như: Hàn Quốc, Nhật Bản, Đức, Hoa Kỳ, Philippines, Singapore,
Thái Lan, Trung Quốc, Malaysia, Canada, Ấn Độ... đăng ký tới tham quan, giao dịch
tại triển lãm. Dự kiến sẽ có hàng nghìn cuộc tiếp xúc, giao dịch trực tiếp giữa
các doanh nghiệp Việt Nam với các nhà mua hàng, giới đầu tư trong và ngoài nước
sẽ được thực hiện ngay tại triển lãm.
Theo BCT