FrieslandCampina, tập đoàn sở hữu thương hiệu sữa Dutch Lady, quyết định chọn Việt Nam là điểm đến tiếp theo trong chiến lược mở rộng các giải pháp thực phẩm FrieslandCampina Professional (FCP) tại châu Á.

Để ra mắt, FCP quyết định chọn thương hiệu Debic cho các dòng sản phẩm kem, bơ, kem phô mai để giới thiệu đến hàng triệu người tiêu dùng Việt Nam.

Bà Tạ Thúy Hà, Giám đốc Tiếp thị FrieslandCampina Việt Nam cho biết, song song với việc cung cấp các sản phẩm từ sữa, doanh nghiệp còn mong muốn cung cấp kiến ​​thức và ứng dụng nguyên liệu sữa trong chế biến thực phẩm và đồ uống.

“Chúng tôi hy vọng rằng sự có mặt của FCP sẽ tạo ra sự sôi động cho ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam,” bà Hà phát biểu tại lễ ra mắt tại Thành phố Hồ Chí Minh tuần trước.

FrieslandCampina hiện là nhà cung cấp giải pháp ẩm thực cho các thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực F&B như Starbucks, Gloria Jean's, Café Amazon, McDonald's, Burger King, KFC, Jollibee cũng như một số chuỗi khách sạn, nhà hàng như Marriott Khách sạn quốc tế và Hilton.

FrieslandCampina không phải là doanh nghiệp duy nhất trong ngành xem Việt Nam là một trong những thị trường trọng điểm phát triển.

Tháng trước, nhà sản xuất sữa Nhật Bản, Morinaga Milk Industry chính thức ra mắt sữa chua không béo và thức uống dinh dưỡng dành cho người trung niên và cao tuổi tại Việt Nam. Chiến lược đầu tiên của tập đoàn là mua lại cổ phần của CTCP Elovi Việt Nam vào tháng 6 vừa qua, nhằm chủ động hơn trong việc sản xuất và cung ứng sản phẩm ra thị trường.

Ông Chihaya Takashi, Tổng giám đốc Elovi Việt Nam cho biết: “Morigana chọn Việt Nam là thị trường đầu tiên để mở rộng chiến lược kinh doanh đến người tiêu dùng bên ngoài Nhật Bản; vì đây là thị trường được dự báo sẽ có tốc độ tăng trưởng vượt bậc trong những năm tới. Với thành công đã đạt được tại thị trường Nhật Bản, chúng tôi tin tưởng rằng hai sản phẩm mới sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam.”

Morinaga là doanh nghiệp có 100 năm kinh nghiệm phát triển các sản phẩm sữa tại Nhật Bản. Theo kế hoạch dài hạn cho phần còn lại của thập kỷ, tập đoàn đặt mục tiêu tăng doanh số bán hàng bên ngoài Nhật Bản lên hơn 15%. Tại thị trường Việt Nam, mục tiêu của hãng là đạt doanh số khoảng 73 triệu USD.

Theo báo cáo thị trường do Research and Markets công bố hồi tháng 7, ngành sản phẩm sữa Việt Nam đã tăng gần gấp đôi, từ 4,4 tỷ USD năm 2017 lên 8,4 tỷ USD năm ngoái. Báo cáo ước tính rằng đến năm 2031, ngành này sẽ duy trì tốc độ tăng trưởng hàng năm ổn định khoảng 12,4%.

Với dân số đông cùng ý thức chăm sóc sức khỏe ngày càng cao, các chuyên gia dự báo nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm sữa tại Việt Nam sẽ không ngừng tăng cao trong những năm tới. Trong đó, thị trường sữa chua dự kiến ​​sẽ có tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm là 8% và thị trường đồ uống dinh dưỡng sẽ tăng trưởng trung bình 14%/năm, theo dữ liệu do Mizuho Bank tổng hợp vào năm 2021.

Bên cạnh đó, Hiệp hội Sữa Việt Nam lưu ý mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người là 27 lít/năm và dự báo sẽ tiếp tục tăng 7-8%/năm.

Với tiềm năng dồi dào, thị trường Việt Nam còn rất nhiều tiềm năng phát triển khi cả doanh nghiệp trong và ngoài nước đến tìm kiếm cơ hội mới.

Trong khi Nghiên cứu và Thị trường ước tính có khoảng 200 doanh nghiệp sữa đang hoạt động tại Việt Nam tính đến cuối năm 2021, thị trường vẫn do các doanh nghiệp lớn như Vinamilk, Nestlé Việt Nam, Nutifood, FrieslandCampina và Tập đoàn TH thống lĩnh.

Báo cáo đánh giá thêm: “Mặc dù sản lượng tăng nhưng sản lượng sữa tươi trong nước chỉ đáp ứng được 40-50% nhu cầu trong nước, còn lại chủ yếu dựa vào nhập khẩu”.

Tuy nhiên, bên cạnh những thuận lợi, ngành sản phẩm sữa Việt Nam cũng phải đối mặt với những thách thức từ tình trạng hàng giả, hàng nhái kém chất lượng tràn lan và phụ thuộc vào nguồn cung nguyên liệu từ nước ngoài.

Để giải bài toán này, một số doanh nghiệp khi mở rộng hoạt động tại Việt Nam như Ngành sữa Morinaga đang xây dựng lộ trình phát triển bền vững theo hướng chủ động phát triển vùng nguyên liệu, xây dựng nhà máy sản xuất tại địa phương.

Ông Chihaya Takashi, Tổng giám đốc Elovi Việt Nam cho biết, một trong hai sản phẩm chủ lực của Morinaga tại thị trường Việt Nam đang được sản xuất tại nhà máy riêng của Elovi ở Thái Nguyên. Ngoài ra, công ty cũng có kế hoạch truyền thông đến người tiêu dùng Việt Nam, để họ hiểu rõ sự khác biệt trong sản phẩm của mình, hạn chế tối đa việc mua phải hàng kém chất lượng gắn mác thương hiệu.

Sữa và các sản phẩm từ sữa khác đang nổi lên như một phân khúc mạnh trong ngành thực phẩm và đồ uống, với tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm ước tính trên 12% trong vài năm tới.

ViR