Central Retail Vietnam đang cải tổ chuỗi cung ứng của mình với mô hình phân
phối tập trung nhằm giảm thiểu tình trạng hết hàng và cải thiện khả năng cung ứng
hàng hóa trên kệ tại tất cả các cửa hàng.
“Khách hàng tại Việt Nam mong muốn
trải nghiệm bán lẻ hiện đại hơn – hàng hóa tươi ngon hơn, nguồn cung dồi dào
hơn và tiện lợi hơn”, ông Mike
Reid , Giám đốc chuỗi cung ứng của Central Retail Vietnam, một đơn vị thuộc
Central Retail Corp. Public Co. Ltd. của Thái Lan, chia sẻ.
Ông nói thêm rằng để đáp ứng những kỳ vọng này, sản phẩm cần được đưa lên kệ một cách nhất quán, đúng thời gian và với chất lượng phù hợp.
Ông Mike Reid , Giám đốc chuỗi cung ứng của Central Retail Vietnam
Theo mô hình bán hàng trực tiếp đến cửa hàng cũ, việc đạt được điều này
trên quy mô lớn rất khó khăn. "Nó tạo ra sự phân mảnh, mức độ dịch vụ
không đồng đều và khả năng giám sát hạn chế," Reid cho biết trong một
email trả lời các câu hỏi.
Các nhà cung cấp giao hàng trực tiếp đến các cửa hàng, gây ra tình trạng tắc
nghẽn, thời gian giao hàng không nhất quán và khối lượng công việc hành chính nặng
nề, khiến nhân viên không thể phục vụ khách hàng đúng mức.
Việc cải tổ này tập trung các lô hàng từ nhà cung cấp tại các trung tâm
phân phối, nơi khối lượng hàng hóa được gom lại, khả năng dự báo được cải thiện
và việc bổ sung hàng hóa cho cửa hàng được điều phối một cách chính xác.
Các cửa hàng hiện nhận được lịch giao hàng gộp, phù hợp với nhu cầu thực tế.
Ông Reid cho biết mô hình này đã giảm bớt tình trạng tắc nghẽn kho hàng, đơn giản
hóa việc bổ sung hàng và giảm tỷ lệ hết hàng khoảng 20%.
Ông nói thêm: “Việc tập trung hóa cho
phép các cửa hàng của chúng tôi chuyển từ vai trò là các trung tâm hậu cần nhỏ
thành các trung tâm thực thi bán lẻ thực sự tập trung vào trải nghiệm khách
hàng”.
Công ty tập trung vào quy trình và con người hơn là công nghệ tiên tiến. "Trước khi số hóa, bạn phải chuẩn hóa," Reid nói.
Chương trình đào tạo nhân viên thông qua Học viện Chuỗi cung ứng bao gồm giải
quyết vấn đề, lập kế hoạch vận chuyển và dự báo nhu cầu, trong khi các cải tiến
quy trình bao gồm chu kỳ bổ sung hàng hóa tiêu chuẩn hóa, quản lý hàng tồn kho
và đo lường hiệu suất.
Việc nâng cấp hệ thống cốt lõi liên kết hệ thống hoạch định nguồn lực doanh
nghiệp (ERP) của công ty với hệ thống kho bãi của các đối tác hậu cần, cải thiện
khả năng giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng.
Việc tập trung hóa cũng đã định hình lại các mối quan hệ đối tác trong lĩnh
vực hậu cần. Central Retail đã thu hẹp mạng lưới của mình từ hơn 20 nhà cung cấp
dịch vụ hậu cần xuống còn năm đối tác cốt lõi có khả năng mở rộng quy mô, đầu
tư cùng với công ty và đáp ứng các tiêu chuẩn về hiệu suất.
Môi trường bán lẻ tại Việt Nam càng thêm phức tạp với hệ thống vận tải phân
tán, sự hợp tác hạn chế và những rào cản giao thông đô thị.
Công ty giải quyết những thách thức này bằng cách tập trung khối lượng hàng
hóa, tối ưu hóa việc lập kế hoạch tuyến đường, tăng mật độ điểm giao hàng và giảm
thiểu các hạn chế về thời gian tiếp cận.
Ông Reid cho biết: “Những thách thức ở
Việt Nam không phải là rào cản; mà là cơ hội để thế hệ lãnh đạo chuỗi cung ứng
tiếp theo thúc đẩy ngành công nghiệp hướng tới các tiêu chuẩn chuyên nghiệp cao
hơn, kỷ luật lập kế hoạch tốt hơn và sự hợp tác mạnh mẽ hơn”.
Ttbl