Theo Euromonitor International, thị trường đồ uống có cồn toàn cầu đã giảm 0,2% vào năm 2023, đánh dấu mức giảm tổng thể đầu tiên trong 15 năm.

Sự sụt giảm này phản ánh sự hội tụ của nhiều yếu tố bao gồm điều chỉnh hàng tồn kho, tình trạng thiếu hụt hàng dự trữ ở Hoa Kỳ, bất ổn địa chính trị ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng trên toàn thế giới, áp lực lạm phát ở các thị trường phương Tây và sự suy thoái về mặt cấu trúc ở Trung Quốc.

Spiros Malandrakis, người đứng đầu bộ phận Nghiên cứu đồ uống có cồn tại Euromonitor International, cho biết: "Ngành công nghiệp này đã bước vào vùng tiêu cực, một hiện tượng hiếm gặp, cho thấy mức độ nghiêm trọng mà ngành này đang phải đối mặt".

Mặc dù suy giảm chung, đồ uống không cồn vẫn đang có sự tăng trưởng đáng kể. Báo cáo “Thị trường đồ uống có cồn thế giới năm 2024” của Euromonitor nêu bật rằng 'các loại đồ uống pha sẵn (RTD) khác', đặc biệt là Hard Seltzer và cognac đã chứng kiến ​​mức giảm đáng kể về khối lượng lần lượt là 16,6% và 9,5%.

Malandrakis lưu ý rằng: “Khi các lối đi bán rượu không/ít rượu và kệ quầy bar ngày càng đông đúc, các cơ hội trong phân khúc này sẽ chuyển sang chức năng, vượt ra ngoài việc mở rộng thương hiệu để nắm bắt các thành phần độc đáo vượt qua giới hạn của thử nghiệm, tạo được tiếng vang lớn với nhóm nhân khẩu học trẻ tuổi thuộc thế hệ Millennials và thế hệ Z”.

Ngược lại, RTD có cồn đạt mức tăng trưởng 8%, trong khi các loại đồ uống không cồn mới nổi và rượu vang sủi bọt được hưởng lợi từ việc người tiêu dùng chuyển từ rượu sâm panh sang rượu vang, cho thấy một số phân khúc vẫn tiếp tục phát triển mạnh.

Báo cáo cũng ghi nhận sự giảm tốc đáng kể ở cả hoạt động bán hàng trực tiếp và bán hàng ngoài thương mại, với hoạt động bán hàng trực tiếp giảm 0,7% và hoạt động bán hàng qua thương mại chậm lại còn 1%.

Blca