Theo Euromonitor International, giao hàng hiện là kênh có hiệu suất hoạt động
cao nhất trên thị trường dịch vụ thực phẩm ở Châu Á - Thái Bình Dương, tăng từ
10% vào năm 2019 lên 23% vào năm 2024.
Khu vực này hiện chiếm 40% doanh số dịch vụ thực phẩm toàn cầu và dự kiến sẽ tăng trưởng ở mức CAGR là 6% đến năm 2029. Trên toàn cầu, dịch vụ giao hàng cũng tăng vọt - chiếm 21% thị trường vào năm 2024, tăng gấp đôi so với mức thị phần 9% vào năm 2019.
Bất chấp lạm phát và bất ổn kinh tế, ngành dịch vụ thực phẩm toàn cầu đã
tăng trưởng 5,5% vào năm 2024, đạt 3,2 nghìn tỷ đô la. Châu Á - Thái Bình Dương
đạt 1,3 nghìn tỷ đô la, tăng 6% so với năm 2023 và cao hơn mức trước đại dịch.
Rocio Franco, cố vấn cấp cao tại Euromonitor International cho biết: "Lạm phát và bất ổn kinh tế vẫn là mối quan
tâm lớn đối với người tiêu dùng". "Mặc dù các giao dịch toàn cầu đang phục hồi về mức trước đại dịch, cho
thấy nhu cầu mạnh mẽ trong ngành, người tiêu dùng vẫn đang cắt giảm chi tiêu và
lựa chọn các lựa chọn hợp lý hơn".
Đến năm 2029, dịch vụ giao hàng dự kiến sẽ chiếm 26% thị trường dịch vụ
thực phẩm của Châu Á - Thái Bình Dương. Ăn tại chỗ dự kiến sẽ dừng ở mức 64%.
Các ứng dụng của bên thứ ba đang thúc đẩy tăng trưởng với các chương trình
giảm giá lớn, chương trình khách hàng thân thiết và miễn phí dịch vụ để tăng tần
suất đặt hàng. Các nhà hàng dịch vụ hạn chế cũng đang tăng trưởng, cung cấp các
lựa chọn thực đơn nhỏ hơn, giá cả phải chăng hấp dẫn những thực khách có ý thức
về chi phí.
Franco cho biết thêm: “Để giữ chân
khách hàng, các nhà hàng phải xây dựng chiến lược để cung cấp giá trị vượt ra
ngoài giá cả, tập trung vào việc nâng cao trải nghiệm, áp dụng số hóa và xây dựng
lòng trung thành với thương hiệu”.
Các cửa hàng cà phê và trà chuyên nghiệp đã chứng kiến mức tăng trưởng
13% vào năm 2024, đạt 39 tỷ đô la ở Châu Á - Thái Bình Dương. Được coi là những
mặt hàng xa xỉ giá cả phải chăng, các cửa hàng này đang mở rộng nhanh chóng ở
các quốc gia như Singapore thông qua thực đơn phong phú hơn và nhiều địa điểm
hơn.
Blca