Louis Vuitton cho công bố khai trương Louis Vuitton Lounge by Yannick
Alléno, một khái niệm ẩm thực mới với sự hợp tác của Qatar Duty Free tại Sân
bay Quốc tế Hamad, Doha.
Được mô tả là "điểm đến để du khách dùng bữa và thư giãn trước khi khởi
hành", phòng chờ và nhà hàng 24/7 được thiết kế như một phần mở rộng của
di sản du lịch và khám phá ẩm thực của Louis Vuitton, và nằm ngay phía trên cửa
hàng bán lẻ của thương hiệu tại sân bay .
Có thể đi vào từ Al Mourjan Business Lounge – The Garden, tọa lạc tại khu mở
rộng HIA, du khách khi bước vào sẽ bước vào một khung cảnh nhiệt đới, hiện đại
với ánh sáng dịu nhẹ bên cạnh các yếu tố Louis Vuitton như thân cây xếp chồng
lên nhau được bao quanh bởi cây xanh, với tác phẩm chim Quetzal đầy màu sắc của
Atelier Oï trên không.
Chỗ ngồi được kết hợp với các món đồ thiết kế riêng của ngôi nhà bao gồm
bàn thấp Mahdavi của Ấn Độ , bàn cao Paola Lenti, ghế bành Costela của Martin
Eisler. Trong số các Objets Nomades có Bàn vũ trụ của Raw Edges và Đèn chuông của
Edward Barber và Jay Osgerby, cùng với kính xoắn của Studio Louis Vuitton.
Đối với nhà hàng, đầu bếp nổi tiếng thế giới Yannick Alléno đã phát triển
khái niệm “đa ngôn ngữ” phục vụ nhiều loại khách và thời điểm trong ngày.
Alléno, người sở hữu Alléno Paris tại Pavillon Ledoyen và Le 1947 tại Cheval
Blanc đều từng nhận được ba ngôi sao Michelin, đã thực hiện một cách tiếp cận
hiện đại cho thực đơn bằng cách sử dụng các nguyên liệu địa phương, các món ăn
yêu thích của Pháp và các món ăn quốc tế.
Điều này bao gồm các món viennoiseries của Paris và các món nướng địa
phương, cùng với bánh mì và trứng nóng, đĩa cá hun khói, trứng cá muối và bánh
ngọt. Vào tất cả các giờ, du khách có thể chọn từ các món ăn nhẹ hơn hoặc món
khai vị và món chính như langoustine carpaccio với tinh chất phong lữ, thịt cừu
hầm có hương vị yuzu và cơm thập cẩm với trái cây khô và gia vị. Các món có thể
được thưởng thức theo kiểu gọi món hoặc trải nghiệm dưới dạng thực đơn nếm thử
nhiều món.
Alléno cho biết: “Thực đơn rất phức tạp
vì trên hết là phải làm hài lòng tất cả mọi người”.
Khai trương Louis Vuitton Lounge by Yannick Alléno tại Doha diễn ra sau buổi
trình diễn Cruise 2024 được tổ chức vào tuần trước, diễn ra trên hòn đảo nhỏ bé
của Ý Isola Bella. Đầu năm, Louis Vuitton cho tổ chức buổi trình diễn trước mùa
thu năm 2023 tại Seoul, Hàn Quốc, khi họ nhắm đến các thị trường mới nổi trên
toàn cầu.
FU