Từ những sản vật tưởng chừng quen thuộc, họ kiến tạo mô hình kinh doanh mới, tạo thu nhập bền vững và lan tỏa tinh thần “Tết khởi nghiệp”, bắt đầu năm mới bằng khát vọng bứt phá ngay trên chính mảnh đất mình sinh ra.
Tận dụng lợi thế địa
phương
Ở vùng bán sơn địa xã Ba
Vì (Hà Nội), nơi tre nứa, sắn ngô vốn chỉ được xem là cây trồng quen thuộc,
chàng trai trẻ Lê Xuân Thành đã nhìn thấy “mỏ vàng” từ chính những thứ
bình dị ấy. Trong phong trào thanh niên lập thân, lập nghiệp tại địa phương, mô
hình nuôi dúi thương phẩm và cung cấp con giống của chàng trai trẻ trở thành điểm
sáng tiêu biểu.
Điều làm nên sự khác biệt
của Thành nằm ở tư duy tận dụng lợi thế địa phương. Theo chàng trai trẻ, nuôi
dúi không hề khó nếu biết khai thác nguồn thức ăn tự nhiên sẵn có. Tre, nứa,
thân cây sắn, ngô… đều có quanh vườn nhà, trên nương rẫy. Nhờ vậy, Thành gần
như không phụ thuộc vào cám công nghiệp đắt đỏ, giảm tối đa chi phí đầu vào,
tăng lợi nhuận thực tế.
Chàng trai trẻ Lê Xuân Thành thu được trái ngọt từ mô
hình nuôi dúi
Ba Vì với khí hậu mát mẻ,
không gian thoáng đãng cũng rất phù hợp với tập tính của loài dúi – ưa sạch sẽ,
ít bệnh nếu chuồng trại đảm bảo vệ sinh. Nhận thấy tiềm năng ấy, Thành mạnh dạn
đầu tư bài bản, xây dựng quy trình chăm sóc từ chọn giống đến phòng bệnh.
Hiện trang trại của anh
tập trung vào hai dòng chủ lực dúi Mốc – dễ nuôi, sức đề kháng tốt và dúi má
đào – kích thước lớn, năng suất cao, giá trị kinh tế vượt trội.
Không chỉ cung cấp thịt
thương phẩm cho thị trường với đầu ra ổn định, anh còn trở thành địa chỉ tin cậy
cung cấp con giống đạt chuẩn cho bà con và nhiều bạn trẻ muốn khởi nghiệp.
Điều đáng quý hơn cả là
tinh thần sẵn sàng sẻ chia. Thành không giữ bí quyết cho riêng mình. Chàng trai
trẻ hỗ trợ kỹ thuật từ cách xây chuồng, phối giống đến chăm sóc từng giai đoạn;
cam kết cung cấp giống khỏe mạnh; đồng hành tư vấn đầu ra, xử lý dịch bệnh. “Thành
công chỉ thực sự ý nghĩa khi chúng ta cùng nhau đi lên”, Thành chia sẻ.
Với mô hình nuôi dúi, chàng trai Lê Văn Thành đã tận dụng
được nguồn nguyên liệu tại địa phương
Trong không khí của những
ngày Tết cổ truyền, khi nhiều thanh niên còn băn khoăn tìm hướng đi, mô hình của
Thành như một lời gợi mở: quê hương không chỉ là nơi để trở về sum vầy, mà còn
là nơi để bắt đầu những hành trình lớn.
Đưa trà xanh lên nền
tảng số
Nếu như Lê Xuân Thành chọn
nông nghiệp đặc sản làm hướng đi, thì Phạm Hương Giang, một đoàn viên năng động
tại phường Đống Đa (Hà Nội) lại kết hợp sản phẩm truyền thống với công nghệ số
để tạo nên thương hiệu “Phạm Gia Trà”.
Từ lâu Giang đã dành
tình yêu đặc biệt cho đặc sản quê Thái Nguyên, chè Tân Cương. Đây là sản phẩm
đã nổi tiếng gần xa với nước chè rất trong, xanh ngả vàng nhạt như màu cốm non,
sánh. Nước chè có vị chát ngọt, dễ chịu, hài hòa, có hậu, gần như không cảm nhận
có vị đắng. Mùi chè thơm ngọt, dễ chịu.
Xuất phát từ mong muốn tạo
ra trà xanh an toàn, tốt cho sức khỏe, Giang nghiên cứu phát triển nhiều dòng sản
phẩm độc đáo. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào cửa hàng truyền thống, cô gái trẻ
tận dụng mạng xã hội, livestream bán hàng, trực tiếp tương tác với khách. Mỗi
buổi phát sóng không chỉ là bán sản phẩm mà còn là câu chuyện về nguồn gốc trà,
quy trình sản xuất, giá trị sức khỏe.
Phạm Hương Giang đang nỗ lực để đưa thương hiệu “Phạm
Gia Trà” vươn xa
Nhờ sự nhanh nhạy ấy,
Giang xây dựng được tệp khách hàng ổn định, tạo việc làm cho nhiều thanh niên với
mức thu nhập bình quân khoảng 8 triệu đồng/tháng. Với cô gái trẻ, Tết không chỉ
là mùa cao điểm doanh số mà còn là dịp tri ân khách hàng, giới thiệu những set
quà trà mang đậm hương vị xuân.
Giang chia sẻ mong muốn
mở rộng hệ thống đại lý, hỗ trợ nhiều bạn trẻ kinh doanh trực tuyến. Trong bối
cảnh chuyển đổi số mạnh mẽ, câu chuyện của Giang cho thấy, đặc sản quê nếu được
kể bằng ngôn ngữ hiện đại, hoàn toàn có thể chạm tới thị trường rộng lớn.
Nâng tầm lá sen
quê
Từ một đầm sen nhỏ ở Vân
Đình, Lê Thị Thu đã viết nên câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng. Trước đó, cô
gái trẻ từng là tiểu thương bán quần áo, công việc ổn định nhưng không mang lại
niềm đam mê thực sự. Bước ngoặt đến khi Thu phụ gia đình bán lá sen khô và nhận
ra giá trị dược liệu quý của loại lá tưởng chừng bị bỏ phí.
Lá sen có thể thanh nhiệt,
hỗ trợ giảm mỡ máu, hạ men gan… Thế là Thu thử nghiệm làm trà lá sen, sấy khô,
đóng gói thủ công. Không ngờ sản phẩm được đón nhận nồng nhiệt. Nhu cầu tăng
lên, cô bàn với gia đình thuê lại ruộng bỏ hoang để mở rộng diện tích trồng
sen.
Những ngày đầu cải tạo
ruộng đầy gian nan, cỏ dại mọc um tùm, đất hoang lâu năm, phải mất cả tháng trời
dọn dẹp mới có thể trồng lứa sen đầu tiên. Thu lựa chọn giống sen ta bản địa,
lá to, cây khỏe. Khi mùa hạ về, hoa sen nở rộ, lá phơi kín sân, hương thơm ngan
ngát.
Cô gái trẻ Lê Thị Thu (thứ hai từ trái sang) giới thiệu
về sản phẩm trà sen túi lọc
Quy trình làm trà được
Thu nghiên cứu kỹ lưỡng, lá bánh tẻ, xanh dày, thu hái trước 10 giờ sáng; rửa sạch,
cắt sợi, sấy khô và đóng kín để tránh ẩm mốc. Mỗi mùa, cô thu hoạch 2–3 tấn trà
lá sen khô. Với giá bán khoảng 90.000 đồng/kg, doanh thu đạt 90–100 triệu đồng/năm.
Không dừng ở sản xuất nhỏ
lẻ, Thu từng bước xây dựng Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh dịch vụ Bảo Minh, tạo
đầu ra ổn định và góp phần khẳng định giá trị mới cho cây sen quê. Tết đến, những
hộp trà sen túi lọc trở thành món quà mộc mạc mà tinh tế, mang hương vị đồng
quê vào từng ngôi nhà phố.
Những người trẻ ấy không
chỉ có tinh thần dám nghĩ dám làm, mà còn khát vọng lan tỏa. Họ không rời bỏ
quê hương để tìm cơ hội xa xôi, mà nhìn sâu vào mảnh đất mình đang đứng để tìm
lời giải.
Tết Nguyên đán vốn là thời
khắc khởi đầu. Trong nhịp sum vầy, câu chuyện về con dúi Ba Vì, trà xanh online
hay lá sen Vân Đình không chỉ là những mô hình kinh tế. Đó là minh chứng rằng,
đặc sản quê hương, nếu được khai thác đúng cách, kết hợp sáng tạo và công nghệ
có thể trở thành chìa khóa mở cánh cửa tương lai.
“Tết khởi nghiệp” vì thế không phải khẩu hiệu, mà là
tinh thần hành động. Khi người trẻ dám bắt đầu, dám trở về và dám đồng hành
cùng nhau, mùa xuân không chỉ ở trên cành đào, mà còn nở rộ trong từng ý tưởng,
từng mô hình kinh tế đang lớn lên từng ngày trên đất Hà Nội.
TTTĐ