Mới đây, ông Trương Sỹ Bá, Chủ tịch HĐQT BaF cho biết, bắt nguồn từ việc chất
lượng thịt heo bị ảnh hưởng từ nguyên liệu nuôi heo, BaF quyết định chăn nuôi
theo hướng mới “heo ăn chay” là đàn heo chỉ ăn thức ăn (cám) được làm 100%
nguyên liệu từ thực vật và gốc đạm thực vật.
Công thức cám chay của BaF không chứa gốc đạm động vật, sản xuất trong hệ
thống các nhà máy cám thuộc BaF; chỉ cung cấp cho đàn heo nuôi nội bộ và không
bán thương mại ra thị trường. Dinh dưỡng từ nguồn cám chay đáp ứng đầy đủ dưỡng
chất cho vật nuôi trong mọi giai đoạn sinh trưởng, phát triển, giảm tỷ lệ rủi
ro nhiễm các loại vi khuẩn gây hại đến sức khỏe vật nuôi và an toàn thực phẩm.
Kết hợp với con giống nhập khẩu từ Genesus (Canada), quy trình chăn nuôi khép kín, BaF cho biết thịt “heo ăn chay” có màu đỏ hồng tự nhiên, độ đàn hồi tốt, tỉ lệ rỉ nước ít.
Trong sự kiện giới thiệu thương hiệu BaF Meat Heo ăn chay, Công ty BaF cũng
ký kết hợp tác về việc phân phối độc quyền thịt và các sản phẩm chế biến khác từ
thịt mang thương hiệu BaF trong hệ thống Siba Food, chuỗi thực phẩm gồm siêu thị
Siba Food chuyên bán lương thực, các mặt hàng thực phẩm thiết yếu và các điểm
bán thịt MeatShop.
Hiện tại, Siba Food đang vận hành 50 siêu thị và 250 Meatshop, phân bố chủ
yếu ở TP HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Nghệ An. Kế hoạch năm 2023 sẽ mở rộng thêm 100
siêu thị và 1.000 MeatShop. Mục tiêu đến năm 2030, Siba Food sẽ đạt quy mô
1.500 siêu thị và 15.000 MeatShop.
Trước đó, vào tháng 3/2022, Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai của ông Đoàn Nguyên
Đức cũng công bố thương hiệu “Heo ăn chuối”. Nguồn thức ăn chăn nuôi heo của
HAGL chủ yếu đến từ chuối, chiếm 40% trong hàm lượng thức ăn. Đây là những quả
chuối không đạt chuẩn để cung cấp ra thị trường, sẽ được chế biến kết hợp với
nguyên liệu khác bao gồm: Đậu tương, ngô và một số loại khoáng chất, vi lượng,...
để sản xuất thành thức ăn phục vụ chăn nuôi heo.
Đến ngày 23/10 vừa qua, Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai chính thức ra mắt thương
hiệu BAPI Food (sản phẩm thịt heo ăn chuối) tại Hà Nội. BAPI Food Hoàng Anh Gia
Lai có lộ trình phát triển hệ thống 1.000 cửa hàng trong năm 2023.
CTCP Nông nghiệp BaF Việt Nam thành lập từ năm 2017, hoạt động trong lĩnh vực
chăn nuôi heo, chế biến và cung ưng thực phẩm sạch, hướng đến mục tiêu xây dựng
mô hình Feed – Farm – Food khép kín, từ Con giống nhập khẩu – Công thức dinh dưỡng
– Hệ thống trang trại đến Nhà máy giết mổ. BaF có sự đồng hành của đối tác chiến
lược – Tập đoàn Genesus của Canada về độc quyền nguồn giống heo chất lượng cao
tại thị trường Việt Nam và Myanmar.