Ngành công nghiệp chế biến thịt bò thuần chay đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để làm ra những sản phẩm thay thế thịt bò thật, có nguồn gốc từ thực vật.
Bài viết theo thẻ thực phẩm xanh
Thủy sản Vĩnh Hoàn cùng với CJ và Baemin Hàn Quốc rót vốn vào startup thịt tôm nhân tạo tại Singapore hướng đến sản xuất công nghiệp protein thay thế?
Shiok Meats thành lập từ năm 2018 và được biết đến là một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Singapore
Tập đoàn TH true MILK tiếp cận thị trường Hồi giáo lớn nhất thế giới
Sớm nhận thấy tương lai của thị trường Halal nên không bao lâu sau khi TH true MILK ra đời, Tập đoàn TH đã bắt tay vào chuẩn bị sẵn sàng các hành lang kỹ thuật cho sự gia nhập vào thị trường này.
Sữa chua chứa probiotics có thể giúp giảm nồng độ kim loại nặng trong máu
Việc sử dụng sữa chua chứa probiotics có thể giảm nồng độ kim loại nặng trong máu hiệu quả, theo báo cáo đăng trên Tạp chí khoa học trực tuyến NPJ Biofilms and Microbiomes mới đây.
Những lợi ích của doanh nghiệp khi đạt được chứng nhận Halal
Chứng nhận Halal chủ yếu được áp dụng cho các sản phẩm thịt và các sản phẩm thực phẩm khác như sữa, thực phẩm đóng hộp và các chất phụ gia…Dự báo tới năm 2025, thực phẩm có dấu chứng nhận Halal sẽ chiếm 20% tổng giá trị thực phẩm tiêu thụ trên toàn thế giới.