Ngành công nghiệp chế biến thịt bò thuần chay đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để làm ra những sản phẩm thay thế thịt bò thật, có nguồn gốc từ thực vật.
Bài viết theo thẻ thực phẩm có nguồn gốc thực vật
Thủy sản Vĩnh Hoàn cùng với CJ và Baemin Hàn Quốc rót vốn vào startup thịt tôm nhân tạo tại Singapore hướng đến sản xuất công nghiệp protein thay thế?
Shiok Meats thành lập từ năm 2018 và được biết đến là một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Singapore
TTC AgriS Innovation Day 2023: thúc đẩy xu hướng Plant-based, chuyển đổi sang sản xuất thực phẩm bền vững dựa trên nông nghiệp thông minh
Mới đây, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Công ty cổ phần Thành Thành Công - Biên Hòa (TTC AgriS) đã tổ chức thành công sự kiện Ngày đổi mới sáng tạo 2023 (TTC AgriS Innovation Day 2023) với chủ đề "Các giá trị dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe".
Thị trường thực phẩm chay dịp lễ Phật Đản đa dạng, hút khách
Xu hướng ăn chay đang ngày càng phổ biến, bởi ngoài giá trị tôn giáo, tín ngưỡng, thực phẩm chay còn mang nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe.
Loại nấm "hốt bạc" mỗi năm chỉ xuất hiện một lần, người dân rủ nhau đi hái kiếm cả chục triệu đồng
Mỗi năm nấm mối mọc một lần và chỉ xuất hiện vào đúng mùa mưa, người dân hái đến đâu là có thể bán hết đến đó thu về cả chục triệu đồng
Loại rau có màu cực kỳ bắt mắt giá rẻ lại ngăn ngừa được ung thư bạn không nên bỏ qua
Loại rau giá rẻ, dễ kiếm, màu sắc bắt mắt lại rất giàu chất oxy và dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Loại rau đó chính là rau bắp cải tím.
Việt Nam chi gần 400 triệu USD nhập rau quả Trung Quốc, có loại giá bán cao ngất ngưởng nhưng vẫn khó đặt mua
Thống kê từ Tổng cục Hải quan cho hay, trong nửa đầu năm nay, kim ngạch nhập khẩu rau quả nước ta đạt trên 1 tỷ USD, tăng 14,9% so với cùng kỳ năm ngoái.