Giá xuất khẩu gia vị bình quân của Việt Nam trong tháng 2/2023 là 3.059 USD/tấn, giảm 11,1% so với tháng trước và giảm 32,8% so với cùng kỳ năm ngoái.

Sản lượng hồ tiêu Việt Nam suy giảm người dân chuyển sang trồng các loại cây khác và tác động bởi thời tiết. Trong khi đó, sản lượng của Brazil đang có xu hướng tăng lên. Điều này đang gây sức ép lên vị trí số 1 của Việt Nam trên thị trường hồ tiêu thế giới.

4 tháng đầu năm 2024, Việt Nam xuất khẩu được 22.352 tấn quế, trị giá 65,2 triệu USD, giảm 9,4% về lượng và giảm 11% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá tiêu Việt Nam đang rẻ hơn một số nước nên được đẩy mạnh thu mua.

Ấn Độ là thị trường tiêu thụ hồ tiêu lớn thứ tư của Việt Nam với khối lượng đạt 6.813 tấn, trị giá 28 triệu USD, tăng 46,5% về lượng và tăng 90,6% về trị giá.

Indonesia và Trung Quốc là 2 quốc gia cung cấp quế chủ yếu cho Việt Nam đạt 148 tấn và 54 tấn.

Không chỉ là một loại gia vị quý, bạch đậu khấu còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại gia vị” nhờ giá trị dinh dưỡng và dược tính vượt trội.

Theo Cơ quan Phát triển Quốc tế Mỹ (USAID), bạch đậu khấu là một trong những loại gia vị lâu đời nhất thế giới và là loại gia vị đắt thứ 3 sau nghệ tây và vani. Việt Nam là một trong những quốc gia có tiềm năng trong việc sản xuất và xuất khẩu loại gia vị quý giá này.

Năm 2026, thị trường hồ tiêu thế giới được cho là sẽ khởi sắc, tạo nhiều thuận lợi cho hoạt động xuất khẩu của Việt Nam. Tuy nhiên, các doanh nghiệp lại đang lo nguồn cung giảm, không đủ hàng để cung ứng, khi sản lượng hồ tiêu trong nước năm nay dự báo là giảm mạnh.

Tháng 1/2026, xuất khẩu quế của Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể so với cùng kỳ năm trước, bất chấp sụt giảm nhẹ theo tháng. Diễn biến này phản ánh sự dịch chuyển cung - cầu và vai trò ngày càng rõ nét của các thị trường chủ lực.

Từ nền tảng vùng nguyên liệu truyền thống, nhiều doanh nghiệp gia vị Việt Nam đang tăng tốc đầu tư công nghệ, chuẩn hóa quy trình và mở rộng thị trường xuất khẩu, từng bước nâng vị thế ngành gia vị Việt Nam trên bản đồ thương mại toàn cầu.

Quý I/2026 ghi nhận bức tranh khởi sắc của ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam khi xuất khẩu tăng trưởng mạnh cả về lượng và giá trị, trong khi nhập khẩu cũng gia tăng đáng kể nhằm phục vụ chế biến và tái xuất, phản ánh sự chuyển động linh hoạt của toàn ngành.