Sự thiếu hụt nguồn cung nguyên liệu khiến các nhà sản xuất phải cắt giảm sản lượng và đối mặt nguy cơ đóng cửa

Nhu cầu matcha trên toàn cầu đã tăng vọt, chủ yếu do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến lợi ích sức khỏe của loại bột trà này.

Không còn bó hẹp trong những nghi thức trà đạo truyền thống, matcha – trà xanh dạng bột của Nhật Bản – đang vươn mình trở thành một ngành công nghiệp có giá trị kinh tế ngày càng lớn. Chính phủ Nhật Bản coi sản phẩm này là một phần trong chiến lược thúc đẩy xuất khẩu nông sản có giá trị cao...

Được đầu tư với tổng vốn gần 630 tỉ đồng trên diện tích gần 60.000 m², Nhà máy chế biến dừa Á Châu II dự kiến sẽ đi vào vận hành từ quý I/2027, góp phần thúc đẩy mở rộng vùng nguyên liệu dừa quy mô công nghiệp tại Vĩnh Long, tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân...