Làn sóng Covid -19 vừa trải qua khiến các doanh nghiệp vừa và nhỏ gặp phải những khó khăn lớn.

KIDO's Bakery mang đến sự trải nghiệm sản phẩm một cách mới mẻ, độc đáo và khác biệt, hướng tới nhóm khách hàng cao cấp, sành điệu, tìm kiếm sự thưởng thức từ những chiếc bánh "chuẩn tươi", theo phong cách "Thưởng Thức Thời Thượng".

Kido sẽ mở 300-400 cửa hàng Chuk Chuk trong 39 trung tâm thương mại GO! Mall trên toàn quốc, đạt doanh thu 500 tỷ đồng năm 2022 và mở rộng sang Thái Lan, các nước Đông Nam Á…

Thương hiệu đồ thể thao Trung Quốc Li-Ning mới đây đã đăng ký nhãn hiệu đồ uống "Ning Coffee". Với mong muốn cải thiện trải nghiệm mua sắm của khách hàng bằng cách bán cà phê tại các cửa hàng đại lục.

Tại Việt Nam, trà sữa đang đứng thứ 2 về lượng người ưa chuộng sử dụng với 23% và hầu hết tập trung vào đối tượng là nữ giới (53%) và người trẻ từ 15 đến 22 tuổi (35%). Cả nước có khoảng 1.500 quán trà sữa với khoảng 100 thương hiệu đang cạnh tranh khốc liệt…

Sau hơn 1 năm đi vào hoạt động, Chuỗi Chuk Chuk đã mở mới 45 cửa hàng Chuk Tea & Coffee và có mặt ở 5 thành phố lớn và các thủ phủ công nghiệp gồm: TP HCM (36 cửa hàng), Hà Nội (3 cửa hàng), Bà rịa Vũng Tàu (1 cửa hàng), Đồng Nai (3 cửa hàng), Bình Dương (2 cửa hàng) và 11 cửa hàng Chuk Express

Thị trường đồ uống năm 2022 gặp nhiều khó khăn do sự ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế toàn cầu. Tuy vậy, có những thương hiệu hiện tăng trưởng 30 - 40% so với trước đại dịch. Đây là những thương hiệu đã tạo được danh tiếng nhất định trong thị trường.

VinaCapital vừa thu xếp thành công thương vụ mua lại mảng F&B của Novaland cho một nhà đầu tư Singapore. IN Hospitality được thuê để quản lý, vận hành chuỗi này thay cho nhà đầu tư mới.

Mixue Bingchen, được mệnh danh là "chuỗi trà sữa quốc gia" của Trung Quốc, đã chính thức nộp đơn IPO tại Hong Kong sau nhiều đồn đoán. Mixue tập trung cung cấp các sản phẩm với giá từ 6 NDT (khoảng 1 USD) cho người tiêu dùng. Đồ uống của hãng rất đa dạng, từ kem, trà, trà sữa, nước hoa quả, cà phê.

Nhiều thương hiệu xa xỉ ngày nay đã mở rộng sang các dịch vụ ăn uống và thực phẩm tại các thị trường phát triển ở châu Á.

Giá trị thị trường F&B Việt Nam năm nay dự kiến tăng trưởng 10,92% so với năm 2023.

Chuỗi cà phê Starbucks ngày càng bị kéo vào cuộc chiến giá cả tại thị trường Trung Quốc.

Hiện nay, nhu cầu ngày càng tăng đối với trà trái cây cao cấp và hương vị mới.

Khách hàng ngày nay thường chi tiền hợp lý hơn cho một tách cà phê.

Mặt bằng trung tâm có giá thuê 10.000-40.000 USD mỗi tháng, cứ hai năm có thể lại tăng 10%, khiến ngay cả những thương hiệu lớn cũng không trụ nổi.

Các chuỗi cà phê Trung Quốc đang nhanh chóng mở rộng sang các thành phố cấp thấp hơn, gây ra cuộc chiến giá cả khốc liệt.

Hiện nay, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đang phải đối mặt với áp lực từ nhiều phía.

Những điểm đến cung cấp dịch vụ ăn uống cao cấp có khả năng thu hút du khách giàu có cao hơn 2,5 lần.

Ralph's Coffee của Ralph Lauren sẽ khai trương cửa hàng tại Bangkok, Thái Lan.

Số liệu từ báo cáo tính đến cuối năm 2024, có hơn 60 thương hiệu F&B của Trung Quốc hiện diện ở ASEAN, điều hành hơn 6.100 cửa hàng. Đó là sự chứng thực cho sự hấp dẫn ngày càng tăng của thị trường F&B ở ASEAN, nơi tầng lớp trung lưu đang tăng nhanh.

Doanh thu của FPT tại thị trường Nhật Bản năm 2024 tăng trưởng 32,2% so với cùng kỳ (tăng 36,3% theo Yên Nhật), bất chấp sự suy yếu của đồng Yên.

Mixue, chuỗi cửa hàng trà sữa và kem lớn nhất Trung Quốc, đã trở thành chuỗi cửa hàng F&B lớn nhất toàn cầu tính theo số lượng cửa hàng, theo Momentum Works.

Hành trình 30 năm của Tetra Pak tại Việt Nam phản ánh cam kết thích ứng với ngành F&B đang phát triển của đất nước trong khi giải quyết các thách thức trực diện.

Chagee, một trong những thương hiệu trà sữa lớn nhất Trung Quốc, đã mở rộng sang Việt Nam và sẽ sớm khai trương cửa hàng đầu tiên tại đây.

Dự kiến tốc độ tăng trưởng sẽ chậm lại ở mức 5%-6%.

65% người tiêu dùng thuộc thế hệ Z đang tìm kiếm giá trị tương xứng với số tiền bỏ ra khi ăn uống.