Sự phong phú của ẩm thực Hà Nội và danh tiếng về ăn uống tốt cho sức khỏe đã góp phần đưa Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn ở châu Á.

Ngoài việc phản ánh sự phong phú về văn hóa của Hà Nội, ẩm thực Hà Nội còn có tầm quan trọng lớn về kinh tế và xã hội, nâng cao danh tiếng và thu hút du khách trong và ngoài nước đến thủ đô.